Selles-sur-Cher

Fromage de chevre cendre · France

Fromage de chevre AOP du Berry, recouvert de cendre de charbon, a la pate fine et fondante.

Faits clés

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Selles-sur-Cher (fromage de chèvre)

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

1. Selles-sur-Cher — Wikipédia source
2. L'église abbatiale de Selles-sur-Cher — Crossref (1913) source
3. Selles-sur-Cher (Loir-et-Cher). La porte Charretière (porte de la Colombière) — Crossref (2005) source
4. Composition nutritionnelle : Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
5. selles-sur-cher (Q1249172) — Wikidata (2026) source
6. Selles-sur-cher — Wikipédia (fr) (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Consommation moyenne UE du groupe « Lait et produits laitiers » : 258.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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