Serra da Estrela

Fromage - brebis · Portugal

Fromage portugais de brebis coagulé au chardon, crémeux à cœur coulant.

Faits clés

Sources

1. Os Destinos Turísticos na Literatura: Um Estudo sobre a Serra da Estrela — Crossref (2025) source
2. queijo Serra da Estrela (Q76872) — fromage portugais — Wikidata source
3. Queijo Serra da Estrela — Wikipédia source
4. Comemoração dos 140 anos da expedição científica à Serra da Estrela em 1881. Recriação de menus de 1881 e a valorização do património gastronómico da Serra da Estrela — Crossref (2023) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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