Atlas AgroalimentaireSésame doré
Graine oléagineuse · Inde
Graines de sésame non décortiquées dorées, riches en calcium et lipides, parfum de noisette grillée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Graine oléagineuse |
| Origine | Inde · Asie |
| Nom scientifique | Sesamum indicum |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 573 kcal |
Sources
- Sesamum indicum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q2763698 — Wikidata source
- Genetic studies on high lignan content in sesamum (Sesamum indicum L.) — Crossref (2020) source
- Sesamum indicum Linn. — Crossref source
- Sésame — Wikipédia (fr) source
- Sésame — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03