Shan tofu

Plat - légume · Myanmar

« Tofu » de farine de pois chiche, mangé en salade ou frit.

Faits clés

Sources

1. Shan tofu (Q4999461) — Wikidata (2026) source
2. Burmese tofu — Wikipédia (en) (2026) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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