Shashlik

Plat - brochettes · Caucase / Asie centrale

Brochettes de viande marinée grillées sur braises, mets festif.

Faits clés

Sources

1. shashlik — Crossref source
2. Shashlik (Q15181) — Wikidata (2026) source
3. Chachlyk — Wikipédia (fr) (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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