Sheermal
Pain · Inde
Pain plat légèrement sucré au safran et au lait, doré, des cuisines moghole.
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| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Pain |
| Origine | Inde · Asie |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 280 kcal |
Sources
- Sheermal (Q3634538) — Iranian flatbread — Wikidata source
- Sheermal (Q3634538) — Wikidata (2026) source
- Sheermal — Wikipédia (en) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03