Atlas Agroalimentaire

Sinigang

Soupe · Philippines

Soupe philippine aigre au tamarin, poisson ou porc et légumes.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleSoupe
OriginePhilippines · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)60 kcal

Sources

  1. sinigang (Q3544562) — plat philippin traditionnel — Wikidata source
  2. Sinigang — Wikipédia source
  3. FORMULATION ANALYSES, AND ACCEPTABILITY OF SINIGANG-FLAVORED CHIPS — Crossref (2026) source
  4. sinigang (Q3544562) — Wikidata (2026) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
  9. Sustainable Libas (Spondias Pinnata) sinigang powder production — Crossref (2025) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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