Sirop de glucose

Sirop hydrolysé d'amidon · Multi

Solution de glucose obtenue par hydrolyse acide ou enzymatique de l'amidon.

Faits clés

Sources

1. Sirop de glucose — Wikipédia source
2. Absorption comparée du glucose et du sorbitol après perfusion duodénale d'un sirop de glucose riche en maltose ou d'un sirop de glucose hydrogéné riche en maltitol chez le porc non anesthésié — Crossref (1988) source
3. Influence d'un sirop de glucose sur la digestibilité de la ration chez les brebis et sur la production laitière de vaches — Crossref (1987) source
4. sirop de glucose (Q14770547) — Wikidata (2026) source
5. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément