Skirret

Légume-racine ancien · Europe / Asie

Légume-racine ancien à fines racines sucrées (« chervis »), oublié, au goût de panais sucré.

Faits clés

Sources

1. Sium sisarum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q228122 — Wikidata source
3. Sium sisarum (skirret) — Crossref (2019) source
4. Chervis — Wikipédia source
5. Sium sisarum L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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