Atlas AgroalimentaireSkyr islandais
Produit alimentaire · Islande
Fromage frais nordique très protéiné
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Produit alimentaire |
| Origine | Islande · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Streptococcus thermophilus · Lactobacillus delbrueckii |
| Énergie (100 g) | 100 kcal |
Sources
- Skyr — Wikipédia source
- Skyr (Q742127) — Wikidata (2026) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03