Soto ayam

Plat - soupe · Indonésie

Soupe indonésienne de poulet jaune au curcuma et citronnelle, garnie de vermicelles, œuf et condiments.

Faits clés

Sources

1. soto ayam (Q924689) — soupe jaune et épicée de poulet avec du vermicelle, que l'on trouve en Indonésie — Wikidata source
2. Soto ayam — Wikipédia source
3. Strategi Pengembangan Usaha Soto Ayam Asli Lamongan (Studi Kasus : Soto Ayam Lamongan Cak Kulin di Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember) — Crossref (2024) source
4. Analisis Terhadap Manajemen Risiko pada Usaha Kuliner Soto Ayam Surabaya Cak So — Crossref (2024) source
5. soto ayam (Q924689) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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