Atlas AgroalimentaireSpaghetti de mer
Himanthaliaceae · France
Algue brune en long ruban filiforme évoquant des spaghettis.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Himanthaliaceae |
| Origine | France · Europe |
| Nom scientifique | Himanthalia elongata |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 40 kcal |
Sources
- Himanthalia elongata (L.) Gray — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q1636443 — Wikidata source
- EFFECT OF PROCESSING CONDITIONS ON PHYTOCHEMICAL CONSTITUENTS OF EDIBLE IRISH SEAWEED HIMANTHALIA ELONGATA — Crossref (2012) source
- Himanthalia elongata (L.) Gray — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Algae as nutritional and functional food sources (2017) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03