Atlas Agroalimentaire

Spisule

Mollusque - bivalve · Océans

Bivalve de sable à chair ferme, cru ou en sauce.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleMollusque - bivalve
OrigineOcéans · Océans
Nom scientifiqueSpisula solida
Fermenténon
Énergie (100 g)78 kcal

Sources

  1. Spisula solida (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q1811265 — Wikidata source
  3. Morphological and ultrastructural description of Nematopsis spisula sp. nov. (Apicomplexa) inhabiting Spisula solida (Bivalvia) on the Portuguese — Crossref (2023) source
  4. Spisula solida — Wikipédia source
  5. Spisula solida (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  11. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  12. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément