Atlas AgroalimentaireSticky rice à la mangue
Dessert · Thaïlande
Riz gluant au lait de coco sucré servi avec des tranches de mangue.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Dessert |
| Origine | Thaïlande · Asie |
| Nom scientifique | Mangifera indica |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 280 kcal |
Sources
- Mangifera indica L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q3919027 — Wikidata source
- The Cross Reactivity Between Various Mango (Mangifera indica) Extracts — Crossref (2018) source
- Mangifera indica Linn. — Crossref source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03