Sucre de palme

Arecaceae · Asie du Sud-Est

Sucre non raffiné de sève de palmier, caramélisé et parfumé, des cuisines thaïe et indienne.

Faits clés

Sources

1. Borassus flabellifer L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q500857 — Wikidata source
3. Palmyra Palm (Borassus Flabellifer Linn) - A Celestial Tree — Crossref (2024) source
4. Borassus flabellifer Linn. — Crossref source
5. Palmier de Palmyre — Wikipédia source
6. Borassus flabellifer L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément