Sugar kelp
Laminariaceae · Norvège
Kelp doux, apprécié pour sa texture et utilisé en aquaculture durable.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Laminariaceae |
| Origine | Norvège · Europe |
| Nom scientifique | Saccharina latissima |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 40 kcal |
Sources
- Saccharina latissima (L.) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q228105 — Wikidata source
- SACCHARINA LATISSIMA (OCHROPHYTA, LAMINARIALES) В ПРИКАМЧАТСКИХ ВОДАХ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФИЛОГЕНИЯ — Crossref (2022) source
- Saccharina latissima — Crossref (2018) source
- Saccharina latissima — Wikipédia (2018) source
- Saccharina latissima (L.) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Saccharina latissima — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03