Sujebi

Plat - soupe · Corée du Sud

Soupe de lambeaux de pâte étirés à la main dans un bouillon de fruits de mer.

Faits clés

Sources

1. Sujebi — Wikipédia (en) source
2. Physicochemical Characteristics of Wheat-flour Mixed Powders and Cooking Properties of Sujebi Based on Addition of the ‘Baromi2’ Rice Cultivar (2024) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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