Atlas Agroalimentaire

Sundae coréen

Charcuterie · Corée du Sud

Boudin coréen de boyau farci de nouilles de patate, sang et légumes.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleCharcuterie
OrigineCorée du Sud · Asie
Fermentéoui
Énergie (100 g)240 kcal

Sources

  1. Wikidata — Sundae coréen (Q859553) — Wikidata source
  2. Sundae — Wikipédia (fr) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  7. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  9. sundae source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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