Suze

Apéritif à la gentiane · France

Apéritif français amer à base de racine de gentiane, jaune, à l'amertume rafraîchissante.

Faits clés

Sources

1. Gentiana lutea L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q158572 — Wikidata source
3. NEW TRENDS OF GENTIANA LUTEA CULTIVATION GENTIANA LUTEA L. — Crossref (1978) source
4. Gentiana lutea — Crossref (2019) source
5. Suze — Wikipédia (fr) (2026) source
6. Suze (Q1425215) — Wikidata (2026) source
7. Gentiana lutea L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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