Ta'amiya (falafel de fèves)

Plat - friture · Égypte

Version égyptienne du falafel, à base de fèves au lieu de pois chiches, herbes et épices, frite.

Faits clés

Sources

1. falafel (Q188788) — spécialité culinaire levantine végétarienne — Wikidata source
2. Falafel — Wikipédia source
3. Falafel — TheMealDB source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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