Atlas Agroalimentaire

Taftan

Pain · Iran

Pain levé safrané au lait et yaourt, moelleux et parfumé.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePain
OrigineIran · Asie
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae
Énergie (100 g)270 kcal

Sources

  1. taftan (Q7675057) — Wikidata (2026) source
  2. Taftan (pain) — Wikipédia (fr) (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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