Tajine de poulet aux olives

Plat - tajine · Maroc

Poulet mijoté au citron confit, olives et safran dans un plat de terre conique.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Plat - tajine
Origine	Maroc · Afrique
Fermenté	oui
Micro-organismes	Leuconostoc mesenteroides · Lactiplantibacillus plantarum
Énergie (100 g)	260 kcal

Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03