Tamal colombien

Plat - papillote · Colombie

Pâte de maïs garnie de viande et légumes, enveloppée et cuite en feuille de bananier.

Faits clés

Sources

1. tamal (Q1147853) — mets méso-américain à base de semoule ou farine de maïs, traditionnellement enve — Wikidata source
2. Tamal — Wikipédia source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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