Tamarillo jaune

Solanaceae · Andes

Variété jaune-orangé de la tomate en arbre, fruit ovale lisse à la chair ferme et juteuse parsemée de petites graines.

Faits clés

Sources

1. Solanum betaceum Cav. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q379747 — Wikidata source
3. Solanum betaceum (Tamarillo): A Potential Antioxidant Rich Indigenous Fruit of India — Crossref (2025) source
4. Elucidation of Endogenous Aroma Compounds in Tamarillo (Solanum betaceum) Using a Molecular Sensory Approach — Crossref source
5. Tamarillo — Wikipédia (fr) source
6. Solanum betaceum Cav. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
9. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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