Atlas Agroalimentaire

Tamarindo

Boisson · Mexique

Boisson mexicaine de pulpe de tamarin, eau et sucre, acidulée et désaltérante (agua fresca).

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleBoisson
OrigineMexique · Amérique du Nord
Nom scientifiqueTamarindus indica
Fermenténon
Énergie (100 g)70 kcal

Sources

  1. Tamarindus indica L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q80235 — Wikidata source
  3. Tamarindo (Q7680906) — Wikidata (2026) source
  4. Tamarindo (drink) — Wikipédia (en) (2026) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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