Tarhonya

Céréale + lait fermenté séché · Hongrie

Tarhonya est une pâte fermentée hongroise traditionnelle à base de farine, lait acide ou yaourt, œufs et sel.

Faits clés

Sources

1. Tarhonya — Wikipédia source
2. tarhonya (Q518108) — Wikidata (2026) source
3. Tarhonya — Wikipédia (fr) (2022) source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
5. Health benefits of fermented foods: microbiota and beyond (2017) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément