Atlas AgroalimentaireTarte à l'oignon alsacienne
Quiche · France
Fondue d'oignons liée à l'appareil œufs-crème sur pâte, d'Alsace (Zewelwai).
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Quiche |
| Origine | France · Europe |
| Nom scientifique | Allium cepa |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 260 kcal |
Sources
- Allium cepa L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q23485 — Wikidata source
- ONION (Allium cepa)(Allium cepa) — Crossref source
- Oignon — Wikipédia source
- Oignon — Wikipédia (fr) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03