Atlas Agroalimentaire

Tarte aux poireaux

Tarte salée · France

Fondue de poireaux à la crème sur pâte brisée, parfois au lardons.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleTarte salée
OrigineFrance · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus
Énergie (100 g)209 kcal

Sources

  1. Données agrégées — Tarte aux poireaux — OpenFoodFacts source
  2. Tarte aux poireaux — Wikidata source
  3. Données agrégées — Tarte aux poireaux — OpenFoodFacts source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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