Atlas AgroalimentaireTea leaf salad
Plat - salade · Myanmar
Salade de feuilles de thé fermentées, cacahuètes et graines croquantes.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - salade |
| Origine | Myanmar · Asie |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 220 kcal |
Sources
- lahpet thohk (Q4384100) — Burmese dish of tea leaves — Wikidata source
- Eat Your Tea TM : the unexpected and unfinished intercultural history of fermented tea leaf salad ( laphet thoke — Crossref (2021) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03