Telemea

Fromage en saumure · Roumanie

Fromage roumain en saumure de brebis ou vache, blanc et salé, proche de la feta.

Faits clés

Sources

1. Consumer Acceptance of a New Brand of Telemea Cheese. A Descriptive Sensory Analysis — Crossref (2023) source
2. Telemea (Q1790730) — Romanian cheese traditionally made of sheep’s milk — Wikidata source
3. Telemea — Wikipédia source
4. Quality Schemes in the View of Telemea Cheese Consumers in Romania: Driver of Change for Competitive Marketing Strategies — Crossref (2024) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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