Atlas Agroalimentaire

Tembleque

Dessert · Porto Rico

Flan de lait de coco gélifié à l'amidon, saupoudré de cannelle.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleDessert
OriginePorto Rico · Caraïbes
Fermenténon
Énergie (100 g)210 kcal

Sources

  1. Tembleque — Wikipédia source
  2. Tembleque (Q16901399) — Wikidata (2026) source
  3. Tembleque — Wikipédia (en) (2026) source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément