Thé à la menthe

Thé · Maghreb

Thé vert infusé avec de la menthe fraîche et beaucoup de sucre, versé de haut pour la mousse; rituel d'hospitalité maghrébin.

Faits clés

Sources

1. Mentha — GBIF source
2. Thé à la menthe — Wikipédia source
3. L'allergie au thé a la menthe et a ses composants — Crossref (1964) source
4. thé à la menthe (Q937101) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Eau et boissons aqueuses » : 927.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Eau et boissons aqueuses » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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