Thieboudienne rouge

Plat - national · Sénégal

Riz cuit dans une sauce tomate au poisson farci et légumes (thiéb rouge).

Faits clés

Sources

1. thiéboudiène (Q1810575) — plat traditionnel de la région du Sahara, Afrique — Wikidata source
2. Thiéboudiène — Wikipédia source
3. thiéboudiène (Q1810575) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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