Atlas Agroalimentaire

Thon à l'huile

Conserve de poisson · Méditerranée

Thon en conserve à l'huile, ferme et savoureux, base de salades, sandwichs et pan bagnat.

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Faits clés

Type de fichePoisson
FamilleConserve de poisson
OrigineMéditerranée · Méditerranée
Nom scientifiqueThunnus
Fermenténon
Énergie (100 g)144 kcal

Sources

  1. Composition nutritionnelle : Fish, tuna, fresh, bluefin, raw (FDC 173706) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
  2. Thunnus — GBIF source
  3. Thunnus — Wikipédia source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  10. Consommation moyenne UE du groupe « Poissons et fruits de mer » : 73.8 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Poissons et fruits de mer » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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