Thym citron

Lamiaceae · Méditerranée

Variété de thym aux petites feuilles dégageant un net parfum de citron en plus de la note de thym classique.

Faits clés

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Thym, frais (variété ou type non détaillé dans Ciqual : valeurs de l'aliment générique « Thym, frais »)

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

1. Q206425 — Wikidata source
2. Polyphenol composition and biological activity of Thymus citriodorus and Thymus vulgaris: Comparison with endemic Iberian Thymus species — Crossref (2020) source
3. Composition nutritionnelle : Thym, frais — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
4. Thymus × citriodorus (Pers.) Schreb. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
5. Thym citron — Wikipédia (fr) (2026) source
6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
7. Thym, frais — CIQUAL 2020 (Anses) source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
9. Health benefits of herbs and spices (2006) source
10. Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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