Tinga

Plat - viande · Mexique

Poulet effiloché mijoté à la tomate et au chipotle fumé.

Faits clés

Sources

1. Tinga (Q17090617) — Wikidata (2026) source
2. Tinga (dish) — Wikipédia (en) (2026) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément