Atlas AgroalimentaireTom kha
Soupe · Thaïlande
Soupe thaïe au lait de coco, galanga et citronnelle, douce et acidulée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Soupe |
| Origine | Thaïlande · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 60 kcal |
Sources
- Tom kha (Q57263988) — Thai coconut soup — Wikidata source
- Tom kha — Wikipédia source
- Effect of Lipids and Thermal Processing on Antioxidant Activities of Tested Antioxidants and Tom-Kha Paste Extract — Crossref (2013) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03