Atlas Agroalimentaire

Tourteaux de colza

Coproduit huilerie · Multi

Résidu sec après extraction de l'huile (pression + solvant hexane).

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleCoproduit huilerie
OrigineMulti · Mondial
Fermentéoui
Énergie (100 g)120 kcal

Sources

  1. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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