Tripoux

Charcuterie · France

Paquets de panse et fraise de veau/mouton farcis, mijotés longuement, spécialité de l'Aveyron/Auvergne.

Faits clés

Sources

1. Tripoux (Q3106401) — French sheep tripe dish — Wikidata source
2. Données agrégées — Tripoux — OpenFoodFacts source
3. Tripou — Wikipédia source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément