Tulumba

Dessert - pâtisserie · Turquie

Petits beignets cannelés frits trempés dans le sirop, croustillants.

Faits clés

Sources

1. Use of various roast (kavurga) flours in production of tulumba dessert and some characteristics of desserts — Crossref (2020) source
2. tulumba (Q962957) — dessert common to Egypt and other countries — Wikidata source
3. Tulumba — Wikipédia source
4. Determination of Simultaneous Heat and Mass Transfer Parameters of Tulumba Dessert during Deep-Fat Frying — Crossref (2016) source
5. Tulumba — Wikipédia (fr) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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