Atlas Agroalimentaire

Tuo zaafi

Plat - pâte · Ghana

Pâte de mil ou maïs servie avec une soupe verte, du Nord ghanéen.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - pâte
OrigineGhana · Afrique
Fermentéoui
Énergie (100 g)180 kcal

Sources

  1. Tuo Zaafi (Q20088993) — Wikidata (2026) source
  2. Tuo Zaafi — Wikipédia (es) (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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