Tvorog

Laitier - fromage frais · Europe de l'Est

Fromage frais slave égoutté, légèrement acidulé, base de blinis et syrniki.

Faits clés

Sources

1. Antagonistic activity of probiotic lactobacilli against human enteropathogenic bacteria in homemade tvorog curd cheese from Azerbaijan — Crossref (2017) source
2. tvorog (Q116007203) — type of white cheese — Wikidata source
3. Données agrégées — Tvorog — OpenFoodFacts source
4. Tvorog — Wikipédia (en) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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