Ugali

Plat - accompagnement · Afrique de l'Est

Pâte ferme de farine de maïs, accompagnement de base est-africain.

Faits clés

Sources

1. Ugali (Tanzania) — Crossref (2023) source
2. ugali (Q1435874) — aliment de base traditionnel de l'est de l'Afrique — Wikidata source
3. Ugali – Kenyan cornmeal — TheMealDB source
4. Ugali — Wikipédia source
5. Ugali — Wikipédia (fr) (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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