Atlas AgroalimentaireUrda
Fromage de lactosérum · Roumanie
Fromage frais roumain de petit-lait (type ricotta), doux et léger, frais ou séché.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Fromage de lactosérum |
| Origine | Roumanie · Europe |
| Nom scientifique | Urda |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Lactococcus lactis · Lactobacillus |
| Énergie (100 g) | 132 kcal |
Sources
- Données agrégées — Urda — OpenFoodFacts source
- Urda — GBIF source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03