Vanille

Épice — gousse fermentée · Madagascar

Gousses fermentées de Vanilla planifolia.

Faits clés

Sources

1. Vanilla planifolia Andrews — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q7224923 — Wikidata source
3. Vanilla planifolia (vanilla) — Crossref (2022) source
4. Vanille — Wikipédia source
5. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
7. Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
8. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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