Varech vésiculeux

Fucaceae · Irlande

Utilisé en phytothérapie et parfois en cuisine locale; riche en fucoïdanes.

Faits clés

Sources

1. Fucus vesiculosus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q754755 — Wikidata source
3. Hydratations- und Permeabilitätsstudien an unbefruchteten Fucus-Eiern (Fucus vesiculosus L.) — Crossref (1935) source
4. Fucus vesiculosus — Crossref (2022) source
5. Fucus vésiculeux — Wikipédia source
6. Fucus vesiculosus L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
10. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Algae as nutritional and functional food sources (2017) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément