Verdolaga (pourpier)

Légume - feuille · Amérique latine

Plante grasse acidulée, riche en oméga-3, en ragoûts de porc et salades.

Faits clés

Sources

1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément