Verveine citronnelle

Herbe aromatique · Amérique du Sud

Feuilles très parfumées au puissant arôme citronné, reine des infusions du soir et des desserts.

Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Herbe aromatique
Origine	Amérique du Sud · Amérique du Sud
Nom scientifique	Aloysia citrodora
Fermenté	non
Énergie (100 g)	45 kcal

Aloysia citrodora Paláu — GBIF Backbone Taxonomy source
Q206532 — Wikidata source
Aloysia citrodora (lemon verbena) — Crossref (2022) source
Aloysia citrodora (lemon verbena) — Crossref (2019) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03