Vesce commune

Fabaceae · Europe

Légumineuse fourragère et protéagineuse grimpante, très utilisée comme culture de couverture et engrais vert pour sa fixation d'azote et sa biomasse rapide.

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Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Fabaceae
Origine	Europe · Europe
Nom scientifique	Vicia sativa
Fermenté	oui
Énergie (100 g)	330 kcal

Sources

Vicia sativa L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q157071 — Wikidata source
Seed dormancy and germination of Vicia sativa subsp. nigra and Vicia sativa subsp. macrocarpa — Crossref (2013) source
Vicia sativa L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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