Atlas Agroalimentaire

Vigorón

Plat - salade · Nicaragua

Manioc bouilli, couenne croustillante et salade de chou acidulée.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - salade
OrigineNicaragua · Amérique centrale
Fermentéoui
Énergie (100 g)300 kcal

Sources

  1. Vigorón (Q17104228) — Nicaraguan typical food — Wikidata source
  2. Vigorón — Wikipédia (en) (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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